Ohne Handschuhe geht da nix ?
Die heißen Juni-Tage bedeuten für uns jedes Jahr: Rauf auf die Leiter – Rein in die Bäume! Denn bereits zum fünften Mal pflücken wir die unreifen, grünen „Johanni-Nüsse“, um unseren schmackhaften Likör daraus herzustellen. ?
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Die ein oder andere grüne Nuss wird sogar direkt an Restaurants wie Nobelhart & Schmutzig oder Bars wie Herr Lindemann veräußert.
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Aber auch der heimische Sommelier darf sich gerne an den außergewöhnlichen Rezepten zur Verarbeitung grüner Walnüsse versuchen.
