Wir haben uns mit einem Teil der in Brandenburg gesammelten Nüsse auf den Weg gen Süden gemacht, um die Funktionalität einer Knackmaschine zu überprüfen. Das Ergebnis von 2 Tagen Fließbandarbeit und knapp 400 kg Walnüssen: Viiiele frische Walnusskerne bester Qualität, produziert ohne Kinderarbeit und fehlgeleitete Gewinnmargen!
Am 23. März veranstaltete die Interessengemeinschaft Nuss - Sektion Frucht das 8. Walnussbauerntreffen seit ihrer Gründung im Jahr 2014. Rund 40 Teilnehmer:innen begaben sich auf den Weg nach
Eichhörnchen nehmen täglich je nach Größe 35 – 80g Nahrung zu sich. Das entspricht einer jährlichen Menge von bis zu 4000 Walnüssen. Das ist eine ordentliche Menge, da können Sie ruhig ein paar
Die Ernte ist eingefahren, die Walnüsse sind gewaschen und getrocknet. Jetzt versorgen uns die wertvollen Früchte mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen wie Zink und Eisen. Doch an die Kerne zu kommen ist gar nicht so leicht.